EditorialVinuri

LEGENDE din lumea vinului: CHATEAU LATOUR

Această proprietate legendară este considerată de foarte mulți specialiști ca fiind responsabilă pentru producerea celor mai bune vinuri din lume. Bineînțeles, după umila mea părere, este aproape imposibil să poți considera un vin anume ca fiind "cel mai bun", pentru că există o multitudine de factori subiectivi într-o astfel de...
Editorial

Scurtă istorie a clasificărilor neoficiale din Bordeaux (ep. 2)

Poate suna surprinzător, dar celebra Revoluție Franceză nu i-a afectat din cale-afară pe marii proprietari din Bordeaux. Doar un foarte mic număr a căzut pradă noilor autorități și ghilotinei, în haosul ce a urmat revoluției. Unii au decis să emigreze și, doar atunci, domenii imense gen Leoville, au fost împărțite....
CrameIMPORTANT

LEGENDE din lumea vinului: CHATEAU MARGAUX

Istoria acestei proprietăți legendare începe cândva în sec. al XII-lea (mda, ați citit bine), cu toate că impozanta clădire pe care o putem admira astăzi a fost construită șapte secole mai târziu. În acele vremuri întunecate, această bucată de pământ se afla în mâinile nobilimii franceze și purta denumirea de La...
Fără categorie

Pastila de râs: Pe când dacii făceau rose

Şi până în ziua de astăzi, aceasta rămâne cea mai elucubrantă și haioasă contra-etichetă de pe la noi. Pentru mine, bineînțeles. Este vorba de o sticlă de Merlot Rose, produsă de Casa Iordache. Vinul în sine nu merită vreo mențiune specială, pentru că nu mi-a transmis absolut nimic. Dar ce...
EditorialVinuri

Câteva cuvinte despre decantarea vinului

Despre decantarea vinurilor s-a tot scris şi cred că multe aspecte legate de această operaţiune sunt destul de clare pentru iubitorii licorii bahice. Totuşi, chiar dacă acest „ceremonial” poate da bine la public, el trebuie efectuat cu mare atenţie şi adaptat la fiecare vin în parte. Pe la noi, dar...
Editorial

Nivelul de alcool în vin – încotro?

Nivelul alcoolului în vin este un subiect arzător şi care naşte, în continuare, destule controverse. În ultimii 20-25 de ani, acest nivel a crescut simţitor, iar aspectul cu pricina poate fi observat cu usurinţă, doar comparând etichetele aceluiaşi vin, produs în decade diferite. După cum era de aşteptat, principalii "vinovaţi"...
1 2 3 4
Page 3 of 4